Tintos Ligeros y Versátiles

Vinos jóvenes o de crianza corta, frescos, frutales y fáciles de beber. Ideales para acompañar una amplia gama de platos o para quienes prefieren tintos más ligeros y desenfadados.

PIZARRAS Y ESQUISTOS – D.O. RIBEIRA SACRA | 23€

• Historia: Nace de viñedos extremos cultivados en bancales imposibles. El nombre refleja la composición mineral del suelo, que define el estilo del vino.
• Cata: 100% Mencía. Fresco, con notas de violeta, cereza ácida y un fondo terroso. Ligero en cuerpo, pero lleno de expresión atlántica.

FRAGA DO CORVO – D.O. VALDEORRAS | 25€

• Historia: Elaborado en Valdeorras, una de las zonas más frescas y atlánticas del noroeste de Galicia, Fraga do Corvo busca mostrar la expresión más directa de la Mencía, sin artificios ni sobreelaboración.
• Cata: 100% Mencía. Fresco y ligero, con fruta roja ácida, notas florales y un fondo mineral. Boca ágil, con acidez marcada, tanino fino y final limpio.

ARROCAL VILLAGE – D.O. RIBERA DEL DUERO | 21€

• Historia: Bodega familiar ubicada en Gumiel de Mercado, donde se elaboran vinos con un enfoque moderno y preciso. El Village busca mostrar el carácter del pueblo sin excesos.
• Cata: 100% Tinto Fino. Fruta negra y roja, buena acidez, tanino fino y un toque de madera perfectamente integrado. Fresco, limpio y elegante.

Tintos con Cuerpo y Estructura

Vinos con crianza, profundidad y una expresión más compleja. Ideales para platos principales y carnes grasas o intensas.

FIGUERO ASOMO – D.O. RIBERA DEL DUERO | 24€

• Historia: Elaborado con uvas de viñedos a gran altitud, lo que aporta una frescura poco habitual en la zona. Representa la entrada de gama de una bodega de prestigio.
• Cata: Tempranillo con fruta roja viva, suaves toques de especia y un tanino elegante. Joven pero con personalidad.

LAS PILAS – D.O. SOMONTANO | 26€

• Historia: Elaborado por Luis Oliván en el Somontano, este monovarietal de Garnacha procede de viñedos de altura que aportan frescura y elegancia. Una interpretación personal que une tradición y modernidad.
• Cata: Aromas de frutos rojos y violetas con un fondo especiado. En boca es fresco y estructurado, con taninos finos y un final largo y equilibrado.

FINCA VALLOBERA – D.O.Ca. RIOJA | 27€

• Historia: Bodega histórica de Laguardia, en Rioja Alavesa, donde se elabora este vino exclusivamente con uvas de la finca que le da nombre, buscando equilibrio y tipicidad.
• Cata: 100% Tempranillo. Aromas de fruta roja madura, vainilla y tostados ligeros. En boca es redondo, con cuerpo medio, taninos suaves y paso equilibrado.

CILLAR DE SILOS CRIANZA – D.O. RIBERA DEL DUERO | 37€

• Historia: Bodega familiar ubicada en Quintana del Pidio, uno de los pueblos históricos de la Ribera del Duero. Este Crianza representa una interpretación clásica y equilibrada de la denominación, fiel a su origen.
• Cata: 100% Tempranillo. Fruta negra madura, especias suaves y madera bien integrada. Boca estructurada, tanino pulido y final largo y armonioso.

PARAJE DE LOS COLMENARES – D.O. RIBERA DEL DUERO | 42€

• Historia: Procedente de un viñedo singular, muestra la esencia del Tinto Fino de la Ribera con personalidad y precisión.
• Cata: Intenso y elegante, con fruta negra madura, notas de especias y un fondo mineral. Taninos firmes y final equilibrado.

MARQUÉS DE GRIÑÓN CALIZA – V.T. CASTILLA | 22€

• Historia: Elaborado por Carlos Falcó, pionero de la viticultura moderna en España. “Caliza” toma su nombre del suelo del viñedo Dominio de Valdepusa, rico en cal y arcilla.
• Cata: Syrah, Petit Verdot y Graciano. Aromas de fruta negra madura, hierbas secas y notas minerales. Boca amplia, fresca y equilibrada.

FIGUERO CRIANZA  – D.O. RIBERA DEL DUERO | 41€

• Historia: Bodega familiar de La Horra, referente de calidad en la Ribera. Este Crianza muestra el equilibrio entre potencia y elegancia que define a Figuero.
• Cata: 100 % Tempranillo. Fruta negra, cacao y toques de vainilla. Boca estructurada, tanino redondo y final largo y armonioso.

ALMIREZ  – D.O. TORO | 43€

• Historia: Elaborado por la familia Eguren (bodegas Teso La Monja), Almirez representa la esencia de Toro en una versión elegante y precisa. Combina potencia y finura con el sello inconfundible del proyecto.
• Cata: 100 % Tinta de Toro. Aromas de mora, cacao y especias dulces. En boca es intenso, con taninos firmes y un final largo y equilibrado.

PORTO DE LOBOS – V.T. GALICIA | 41€

• Historia: Elaborado con la escasa variedad Brancellao, un vino atlántico que rinde homenaje a la viticultura gallega más singular.
• Cata: Fresco y delicado, con frutos rojos silvestres, violetas y un toque especiado. Ligero, elegante y muy gastronómico.

Tintos de Autor y de Prestigio

Referencias de producción limitada, con identidad marcada y visión enológica definida. Vinos que destacan por su complejidad y originalidad.

FIGUERO ASOMO VIÑAS VIEJAS – D.O. RIBERA DEL DUERO | 57€

• Historia: De viñas de más de 50 años, representa la tradición y la calidad de Bodegas García Figuero.
• Cata: Complejo y concentrado, con aromas de mora y cacao. Boca amplia, taninos elegantes y un final persistente.

JEAN LEON LE HAVRE – D.O. PENEDÈS | 47€

• Historia: Creado por Jean Leon, visionario cántabro afincado en California y pionero en el Penedès, “Le Havre” es su homenaje al viaje que cambió su vida. Elaborado con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, refleja su espíritu cosmopolita.
• Cata: Aromas de grosella negra, cedro y hierbas secas. Boca estructurada y elegante, con taninos redondos y un final persistente y refinado.

MARIMAR «CRISTINA» – SONOMA COAST (EE.UU.) | 144€

• Historia: Elaborado por Marimar Estate en Sonoma y nombrado en honor a la hija de Marimar Torres. Galardonado como Mejor Pinot Noir del Mundo en los Global Wine Masters 2024. Combina la finura borgoñona con el carácter californiano.
• Cata: Aromas elegantes de cereza roja y violetas. En boca es sedoso y equilibrado, con taninos suaves y un final largo y delicado.

Grandes Vinos para Momentos Inolvidables

Joyas enológicas. Vinos para celebrar, regalar o compartir en ocasiones especiales. De producción limitada y prestigio internacional.

FLOR DE PINGUS 2021 – D.O. RIBERA DEL DUERO | 304€

• Historia: El “hermano pequeño” de Pingus, aunque de pequeño no tiene nada. Un vino con nombre propio y puntuaciones internacionales sobresalientes.
• Cata: Denso, con fruta negra madura, notas florales, especias exóticas y un final mineral. Largo, elegante y envolvente.

CUESTA DE LAS LIEBRES 2020 – D.O. RIBERA DEL DUERO | 306€

• Historia: Procedente de una empinada ladera en Pago de Carraovejas. Solo se elabora en añadas excepcionales.
• Cata: Inmenso. Notas de moras, balsámicos, chocolate negro y especias. Tánico, intenso y de final eterno.

VEGA SICILIA ÚNICO 2014 – D.O. RIBERA DEL DUERO | 693€

• Historia: El vino más icónico de España. Un mito que trasciende generaciones. Criado durante más de 10 años antes de salir al mercado.
• Cata: Elegancia pura. Notas de cuero, tabaco, frutos negros, tierra húmeda y especias. Tanino pulido y textura sedosa.

PAGO DE CAPELLANES PARCELA «EL PICÓN» 2020 – D.O. RIBERA DEL DUERO | 325€

• Historia: Vino de parcela única, de producción muy limitada. Representa el culmen de la expresión de la Tempranillo de Pago de Capellanes.
• Cata: Profundo, concentrado y complejo. Aromas a fruta negra, notas de sotobosque y un largo final mineral.