Tintos Ligeros y Versátiles

Vinos jóvenes o de crianza corta, frescos, frutales y fáciles de beber. Ideales para acompañar una amplia gama de platos o para quienes prefieren tintos más ligeros y desenfadados.

ZAHORÍ – D.O. YECLA | 18€

• Historia: Procedente del paraje El Pinaroso, este vino busca capturar la esencia más pura de la Monastrell sin interferencias ni sobreelaboración. Un homenaje al paisaje murciano y a la viticultura sincera.
• Cata: 100% Monastrell. Vivo, fresco y directo. Predominan los frutos rojos con un toque de hierbas secas. Taninos redondos y final amable.

AVANIEL – D.O. RIBEDEL DUERO | 19€

• Historia: Bodega Monteabellón elabora este tinto joven en Gumiel de Mercado, buscando mostrar la faceta más fresca y directa del Tempranillo. Un Ribera desenfadado y de trago ágil.
• Cata: Aromas de frutos rojos y violetas, con un ligero fondo mineral. En boca es jugoso, con taninos suaves y un final vivo y equilibrado.

PIZARRAS Y ESQUISTOS – D.O. RIBEIRA SACRA | 22,50€

• Historia: Nace de viñedos extremos cultivados en bancales imposibles. El nombre refleja la composición mineral del suelo, que define el estilo del vino.
• Cata: 100% Mencía. Fresco, con notas de violeta, cereza ácida y un fondo terroso. Ligero en cuerpo, pero lleno de expresión atlántica.

PETIT PITTACUM – D.O. BIERZO | 18€

• Historia: De Bodegas Pittacum, en el corazón del Bierzo, es la versión más accesible de la Mencía berciana. Refleja la frescura atlántica y el carácter de los suelos de pizarra.
• Cata: Nariz de cereza, frambuesa y flores silvestres. Paso ligero, con tanino delicado y un final fresco y mineral muy gastronómico.

LO DE PEPITÍN – D.O. ALICANTE | 38€

• Historia: Un coupage mediterráneo que busca la frescura y la expresión frutal. Elaborado con variedades autóctonas para mostrar la esencia de Alicante de una forma joven y desenfadada.
• Cata: Monastrell, Giró, Arcos y Bobal. Vivo y directo, con notas de frutos rojos, hierbas mediterráneas y un toque floral. Final fresco y amable.

ARROCAL VILLAGE – D.O. RIBERA DEL DUERO | 20€

• Historia: Bodega familiar ubicada en Gumiel de Mercado, donde se elaboran vinos con un enfoque moderno y preciso. El Village busca mostrar el carácter del pueblo sin excesos.
• Cata: 100% Tinto Fino. Fruta negra y roja, buena acidez, tanino fino y un toque de madera perfectamente integrado. Fresco, limpio y elegante.

EL COTO CRIANZA – D.O. RIOJA | 16€

• Historia: Un clásico de Rioja, conocido por su fiabilidad y su estilo frutal y fácil de beber, un referente para la Denominación de Origen.
• Cata: 100% Tempranillo. Destacan los aromas de frutos rojos y un ligero toque de vainilla. Es un vino equilibrado, amable y con un final suave.

POLIKI POLIKI CRIANZA – D.O. RIOJA | 18€

• Historia: Un vino que busca la armonía y el placer en cada sorbo. Elaborado con un enfoque que prioriza la fruta y la amabilidad del Tempranillo.
• Cata: Notas de fruta roja madura y toques de vainilla. Boca redonda y sabrosa, con un paso ágil.

Tintos con Cuerpo y Estructura

Vinos con crianza, profundidad y una expresión más compleja. Ideales para platos principales y carnes grasas o intensas.

FIGUERO ASOMO – D.O. RIBERA DEL DUERO | 22,50€

• Historia: Elaborado con uvas de viñedos a gran altitud, lo que aporta una frescura poco habitual en la zona. Representa la entrada de gama de una bodega de prestigio.
• Cata: Tempranillo con fruta roja viva, suaves toques de especia y un tanino elegante. Joven pero con personalidad.

CELESTE ROBLE – D.O. RIBERA DEL DUERO | 19€

• Historia: Elaborado por la prestigiosa familia Torres, este vino es una entrada de gama al carácter frutal y potente de la Ribera del Duero.
• Cata: Fruta negra, tostados y un toque de café. Boca con buen volumen, tanino presente y un final persistente.

LAS PILAS – D.O. SOMONTANO | 26€

• Historia: Elaborado por Luis Oliván en el Somontano, este monovarietal de Garnacha procede de viñedos de altura que aportan frescura y elegancia. Una interpretación personal que une tradición y modernidad.
• Cata: Aromas de frutos rojos y violetas con un fondo especiado. En boca es fresco y estructurado, con taninos finos y un final largo y equilibrado.

PARAJE DE LOS COLMENARES – D.O. RIBERA DEL DUERO | 29€

• Historia: Procedente de un viñedo singular, muestra la esencia del Tinto Fino de la Ribera con personalidad y precisión.
• Cata: Intenso y elegante, con fruta negra madura, notas de especias y un fondo mineral. Taninos firmes y final equilibrado.

EL COTO DE IMAZ RESERVA – D.O. RIOJA | 25€

• Historia: Un Reserva que refleja la calidad y el estilo de los grandes clásicos de Rioja Alavesa. Un vino con la complejidad de la crianza pero con gran armonía.
• Cata: 100% Tempranillo. Aromas de fruta negra madura, coco y especias. En boca es redondo, con taninos finos y un final largo.

DEHESA CARRIZAL – VINO DE PAGO DE TOLEDO | 34€

• Historia: Uno de los pocos pagos reconocidos en España. Apuesta por la Syrah con un estilo francés y alma manchega.
• Cata: Elegante, con fruta negra madura, pimienta y notas tostadas. Largo y refinado.

VIÑA POMAL RESERVA – D.O. RIOJA | 31€

• Historia: Un Reserva de referencia que combina la tradición de la bodega con la elegancia de la Tempranillo. Un vino de guarda con gran potencial.
• Cata: Complejo, con notas de cereza, ciruela, tabaco y un fondo de cuero. Boca sedosa, con buena acidez y un final persistente.

CELESTE CRIANZA  – D.O. RIBERA DEL DUERO | 35€

• Historia: Un clásico de la Ribera del Duero. Muestra el equilibrio entre la fruta intensa de la Tempranillo y la complejidad aportada por la crianza.
• Cata: Aromas de mora, especias y cuero. Boca estructurada, con tanino redondo y un final largo y armónico.

PORTO DE LOBOS – V.T. GALICIA | 29€

• Historia: Elaborado con la escasa variedad Brancellao, un vino atlántico que rinde homenaje a la viticultura gallega más singular.
• Cata: Fresco y delicado, con frutos rojos silvestres, violetas y un toque especiado. Ligero, elegante y muy gastronómico.

PAGO DE CAPELLANES CRIANZA – D.O. RIBERA DEL DUERO | 47€

• Historia: Un referente de la D.O. Ribera del Duero, conocido por su precisión y elegancia. Un vino que refleja la personalidad de su viñedo.
• Cata: Nariz compleja con notas de frutos rojos, cacao y especias. Boca sabrosa, con un tanino de gran calidad.

Tintos de Autor y de Prestigio

Referencias de producción limitada, con identidad marcada y visión enológica definida. Vinos que destacan por su complejidad y originalidad.

CAMINS DEL PRIORAT CRIANZA – D.O.C. PRIORAT | 36€

• Historia: La puerta de entrada a la magia del Priorat, elaborado por Álvaro Palacios con uvas de pequeños viticultores. Un vino que muestra el carácter del Priorat de una forma accesible.
• Cata: Mezcla de Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha tinta, Merlot y Syrah. Notas de fruta negra, pizarra y hierbas mediterráneas.

FIGUERO VIÑAS VIEJAS – D.O. RIBERA DEL DUERO | 44€

• Historia: De viñas de más de 50 años, representa la tradición y la calidad de Bodegas García Figuero.
• Cata: Complejo y concentrado, con aromas de mora y cacao. Boca amplia, taninos elegantes y un final persistente.

PSI – D.O. RIBERA DEL DUERO | 75€

• Historia: Proyecto de Peter Sisseck (Pingus) con pequeños viticultores. Buscaba crear una propuesta accesible que democratizara la excelencia de la Ribera.
• Cata: Fruta roja, frescura y finura. Tanino pulido, madera discreta y una gran armonía.

MALLEOLUS – D.O. RIBERA DEL DUERO | 69€

• Historia: El vino de Emilio Moro con un enfoque moderno y potente. Un vino de autor que representa la máxima expresión de la Tempranillo en la región.
• Cata: Concentrado, con notas de mora, regaliz, especias y un fondo tostado. Boca estructurada pero pulida.

Grandes Vinos para Momentos Inolvidables

Joyas enológicas. Vinos para celebrar, regalar o compartir en ocasiones especiales. De producción limitada y prestigio internacional.

FLOR DE PINGUS 2021 – D.O. RIBERA DEL DUERO | 210€

• Historia: El “hermano pequeño” de Pingus, aunque de pequeño no tiene nada. Un vino con nombre propio y puntuaciones internacionales sobresalientes.
• Cata: Denso, con fruta negra madura, notas florales, especias exóticas y un final mineral. Largo, elegante y envolvente.

CUESTA DE LAS LIEBRES 2020 – D.O. RIBERA DEL DUERO | 323€

• Historia: Procedente de una empinada ladera en Pago de Carraovejas. Solo se elabora en añadas excepcionales.
• Cata: Inmenso. Notas de moras, balsámicos, chocolate negro y especias. Tánico, intenso y de final eterno.

VEGA SICILIA ÚNICO 2014 – D.O. RIBERA DEL DUERO | 866€

• Historia: El vino más icónico de España. Un mito que trasciende generaciones. Criado durante más de 10 años antes de salir al mercado.
• Cata: Elegancia pura. Notas de cuero, tabaco, frutos negros, tierra húmeda y especias. Tanino pulido y textura sedosa.

PAGO DE CAPELLANES PARCELA «EL PICÓN» 2020 – D.O. RIBERA DEL DUERO | 399€

• Historia: Vino de parcela única, de producción muy limitada. Representa el culmen de la expresión de la Tempranillo de Pago de Capellanes.
• Cata: Profundo, concentrado y complejo. Aromas a fruta negra, notas de sotobosque y un largo final mineral.

Formatos Especiales (Magnums y Doble Magnums)

Botellas perfectas para celebraciones y para compartir. El formato grande favorece una evolución más lenta y una mayor longevidad del vino.

MAGNUM RAMÓN BILBAO CRIANZA – D.O. RIOJA | 53€

• Historia: La crianza de la reconocida bodega Ramón Bilbao en un formato perfecto para compartir.
• Cata: Notas de fruta negra, vainilla y un fondo tostado. Tanino amable y final largo.

MAGNUM MONTESA CRIANZA – D.O. RIOJA | 65€

• Historia: Un vino de la bodega Palacios Remondo en Rioja Oriental, que refleja la personalidad de la Garnacha de altura.
• Cata: Fruta roja madura, toques especiados y notas de sotobosque. Fresco, sabroso y con un tanino elegante.

MAGNUM PAGO DE CAPELLANES CRIANZA – D.O. RIBERA DEL DUERO | 90€

• Historia: El clásico de Pago de Capellanes en formato magnum. Un vino para grandes mesas, donde la botella extra grande permite una evolución más lenta y armónica.
• Cata: Mismas características que la botella normal pero con una mayor complejidad y elegancia en boca.

MAGNUM MATARROMERA CRIANZA – D.O. RIBERA DEL DUERO | 72€

• Historia: Un clásico de Ribera, conocido por su potencia y la calidad de su fruta. El formato magnum lo convierte en un vino ideal para la guarda.
• Cata: Fruta negra confitada, tostados y notas de vainilla. Boca con cuerpo, taninos poderosos y un final muy largo.

DOBLE MAGNUM MARQUÉS DE RISCAL RESERVA – D.O. RIOJA | 150€

• Historia: La gran referencia de Marqués de Riscal, en un formato espectacular. Un vino para celebrar.
• Cata: Elegancia pura. Notas de cereza, tabaco y especias dulces. Equilibrado, con taninos finos y un final largo.