ENTRANTES

BRURATA REBELDE

Burrata artesana con rúcula salvaje, tomatitos cherrys ecológicos de temporada, cebollino y semillas de amapola.

TXISTORRA DE CERDO

Txistorra tradicional de cerdo ibérico con pimentón de vera.

TORREZNO ¡OH MAMMA!

Super torrezno casero de 300 gramos. Parece de diplodocus pero es de cerdo ibérico.

ALCACHOFAS MEDITERRÁNEO

Alcachofas fritas con nuestra salsa de tomate seco, queso parmesano y jamón ibérico

CARNE PRINCIPAL

CHULETÓN DE VACA VIEJA

Acompañado de pimientos de padrón ecológicos y puré de patata trufado. (Cada cuatro comensales)

  • *1,5KG – SPL. 8€ POR PERSONA
  • *2KG – SPL. 16€ POR PERSONA

POSTRE

LA MUERTE MOCTEZUMA

52€ (IVA incl)


Aperitivo, pan y café (sin alcohol) incluido.

Opción de barra libre:

  • SIN VINO (9€ por persona). Estrella Galicia de barril, sangría de barril, refrescos y agua incluidos.
  • CON VINO (15€ por persona). Estrella Galicia de barril, sangría de barril, refrescos, agua y varios vinos a elegir; altos ibéricos crianza (tinto), los frailes monastrell (tinto), celeste roble (tinto), verdeo (blanco) y gilda (blanco).

*La barra libre comienza cuando todos los comensales están sentados y termina cuando salen los postres.»